来,给家里每个人都尝了尝。然后就把那些猪舌头猪心什么的,一股脑的全放了进去。随着肉在里面煮开,香味也越发浓郁。
甚至,连隔壁人家都闻到了。后来几天,谢兰兰出门的时候,总有人问她,做了什么好吃的,怎么那么香?
谢兰兰抿着嘴笑,她也没想到,这卤肉的味道竟然会这么好。卤好以后的东西,谢兰兰切了一盆送去了宁母那儿。然后剩下来的就好好存起来了,等着过年的时候吃。
至于那锅卤汤,谢兰兰把上面漂浮的一些渣和浮沫撇走了,剩下来的就放在瓦罐里了。她可是听说了,一锅好的卤汤可以放好多年的。
她这个卤汤也不奢求能放那么久,反正能放到来年春天就行了。
第240章
今天三十,谢兰兰就把之前已经卤好的猪耳朵之类的切一切,然后放在饭锅上蒸一下。这样中午就可以直接吃了。
随着炮竹的声音响起,谢兰兰让宁明睿和宁明娇去把香点上,然后就可以开饭了。今天是个好日子,酒是省不了的。
谢兰兰拿了四个酒杯出来,给自己和宁长安倒上一杯酒,然后又问宁明娇和宁明睿要不要喝一点。
在这一点上,谢兰兰觉得自己不算迂腐。好多人家都不给闺女喝酒,觉得这实在是不像样子。女孩子家家的,喝的醉醺醺的像什么样子?
但是谢兰兰就不这么觉得。喝一点点也不会醉,更何况,这是在家里,稍微尝尝也没什么。毕竟,她自己也会喝酒不是?
不过,如果宁明娇不想喝,她也绝对不会逼她喝的。不想喝酒,喝水也是一样的。反正都是家里人,也不在乎这个。
宁明娇有点好奇酒的味道,就稍稍倒了一点点,准备今天尝一尝。
至于宁明睿,他是早就会喝酒了。他十几岁的时候,偷偷尝了点酒。长大了,宁长安和谢兰兰也不会在这种事情上管他,也就随他去了。
今天,他也给自己倒了一杯酒。
忙活了大半天,真是从早上起来一睁眼就忙到现在。谢兰兰刚刚坐下,就被家里另外三个人一同敬酒:“兰兰(妈),你今天辛苦了,我们敬你。”
谢兰兰有点累了,就没有站起来,而是坐着端起酒杯:“也不辛苦,一年到头,也就这一次呢!”
说着,抿了一口杯子里的酒。
一入口,宁明娇的脸就皱了起来。
好辣!
这是宁明娇脑子里出现的第一个反应,怎么这么辣!她只抿了一点点,所以根本不需要刻意咽下去,就已经顺着嗓子滑下去了。
从嘴唇到胃里,一股火烧一样的感觉蔓延下去。然后,酒里的苦涩也在口中蔓延开来。还有一种奇怪的味道,宁明娇说不上来。但是可以肯定,这酒一点也不好喝!
睁开眼,她早已眼泪汪汪。
谢兰兰看了她这个样子,想起自己当初第一次喝酒的模样,又是心疼又是想笑。最后一边笑一边给她夹了一筷子的卤肉:“来,吃点菜压压就好了。”
宁明娇不敢说话,一张口就觉得那股和辣椒完全不同的辛辣味劈天盖地的涌进脑子里。听到谢兰兰的话,赶紧吃了一口肉,这才感觉好了一点。
过了一会儿,她觉得可以讲话了,才开口可怜兮兮道:“这个酒一点都不好喝,为什么你们都喜欢喝?”
宁长安笑了:“因为我们觉得好喝啊,所以才喜欢。”
其实倒也不是,酒这种东西,不管是谁,可能都不会觉得好喝。但是酒桌文化,却是从古至今永远缺少不了的。喝酒,是环境。
不管是谁,从小跟着父母出去吃饭,就肯定能看到父母喝酒。哪怕父母不喝,也肯定以茶代酒。
从小看到大,后来自己也忍不住要尝尝是什么味道了。一开始,宁长安也觉得酒不好喝。可是后来,渐渐地也成了习惯。
宁明娇只觉得奇怪,这么辣嗓子的酒,爸爸竟然觉得好喝吗?但是她知道每个人都有自己不同的口味,倒也没有说什么。只是看了看自己的酒杯,这杯子里的酒,她是一点也不会再沾了。
谢兰兰正准备伸手拿过她的杯子,自己帮她喝了的时候。就看见坐在旁边的宁明睿顺手把酒杯拿了起来,把里面剩的酒倒进了自己的酒杯里。
谢兰兰一愣,反应过来以后眼神一下子柔和许多:“好了,这个酒你哥哥帮你喝了,你就喝点水吧。”
宁明娇嫌弃的看了一眼酒杯,把它推开,然后把自己平常喝的水杯拿了过来:“那个酒杯里面有酒的味道了,我不用那个杯子喝了。”
这点小事,当然没人会说她,一家人继续开始吃饭。不过宁明娇摸了摸肚子,感觉那口酒下肚以后,胃里面就热起来了。
虽然一开始觉得火烧火燎的难受,现在倒是觉得还好了。而且胃里热乎乎的,其实挺舒服的。
这让宁明娇觉得自己明白了为什么天气一冷,平常不怎么喝酒的妈妈也会在中午爸爸喝酒时,抿上两口了。
但是这酒的味道实在是太辣了,宁明娇想了想,还是没有再喝一口的勇气。就抱着自己的水杯,一敬酒